Die kurze Antwort: Nein, Honig ist nicht vegan. Er wird von Tieren erzeugt, also ist er per Definition ein tierisches Produkt. Aber die Frage dahinter ist meist eine andere: Geht es den Bienen gut, wenn der Imker Honig erntet?
Was Veganer kritisieren
Die vegane Kritik richtet sich vor allem gegen industrielle Praktiken: das Beschneiden der Königinnenflügel, das komplette Abernten mit Zuckerwasser-Ersatz oder lange Transporte von Völkern. Diese Kritik ist bei Massenbetrieben teils berechtigt.
Wie es in einer kleinen Imkerei läuft
Bei mir sieht der Alltag anders aus:
- Ich entnehme nur den Überschuss – die Völker behalten immer genug eigene Vorräte
- Nach der Ernte werden die Völker großzügig aufgefüttert, sodass sie mit vollen Vorräten in den Winter gehen
- Meine Völker stehen ganzjährig am selben Ort in Ostprignitz-Ruppin, ohne Wanderstress
- Flügel beschneiden? Kommt nicht infrage.
Bienen brauchen Imker – heute mehr denn je
Ohne Behandlung gegen die Varroamilbe überlebt ein Honigbienenvolk in Mitteleuropa kaum noch. Imkerei ist heute auch Fürsorge: Wer Völker hält, hält sie am Leben.
Fazit
Honig bleibt ein Tierprodukt – das gehört zur Ehrlichkeit dazu. Wer aber tierische Produkte isst und Wert auf Herkunft legt, trifft mit Honig direkt vom Imker eine der transparentesten Entscheidungen überhaupt: Du weißt, wo die Völker stehen und wer sie versorgt. Mehr über meine Arbeitsweise liest du auf der Seite über unsere Imkerei.
🍯 Lust auf echten Honig vom Imker?
Frühtracht und Sommertracht – naturbelassen und direkt aus unserer Imkerei. Oder stell dir gleich dein eigenes Wunschset zusammen!
