🍯 Frisch geschleudert aus Ostprignitz-Ruppin · Naturbelassen & von Hand abgefüllt
Ein Bienenjahr beim Imker: Von der Auswinterung bis zur Ernte
16.04.2026 · von Florian Stoth · ⏱ ca. 1 Min. Lesezeit

Ein Bienenjahr beim Imker: Von der Auswinterung bis zur Ernte

Was macht ein Imker eigentlich das ganze Jahr? Ein Blick hinter die Kulissen meiner kleinen Imkerei in Ostprignitz-Ruppin.

Frühjahr: Der Neustart

Ab März schaue ich bei der Auswinterung, wie meine Völker durch den Winter gekommen sind. Futterkontrolle, erste Durchsichten, Erweiterung der Beuten – jetzt legt das Volk richtig los.

Mai: Schwarmzeit und Frühtracht

Die spannendste Zeit! Die Völker wachsen rasant, ich kontrolliere wöchentlich auf Schwarmzellen. Ende Mai schleudere ich die Frühtracht – mild, hell und cremig.

Juli: Sommertracht und Abschleudern

Nach der Lindenblüte wird die Sommertracht geerntet: kräftig und aromatisch. Danach beginnt schon die Vorbereitung auf den Winter.

August/September: Einfüttern und Varroa-Behandlung

Die Bienen bekommen Winterfutter, und die Varroamilbe – der größte Feind der Honigbiene – wird mit organischen Säuren behandelt.

Winter: Ruhe und Werkstatt

Die Bienen sitzen in der Wintertraube, ich repariere Beuten, schmelze Wachs ein und plane die neue Saison. Und fülle Honig ab – der dann direkt in meinem Shop landet.

Wie viel Zeit kostet das Hobby?

In der Hauptsaison von April bis Juli stehe ich jede Woche an den Völkern – Durchsicht, Schwarmkontrolle, Honigraum erweitern. Dazu kommen Schleudertage, Abfüllen, Etikettieren und die Werkstattarbeit im Winter. Hobby ist es trotzdem geblieben: Die Stunden am Bienenstand sind für mich die beste Entschleunigung überhaupt.

Der schönste Moment des Jahres

Für mich ist es der erste Schleudertag Ende Mai: Wenn der Raum nach warmem Wachs duftet, die Schleuder surrt und der erste goldene Honig ins Sieb läuft – dafür lohnt sich jede Mühe des Jahres.

Und was ist mit Stichen?

Ja, die gehören dazu – aber deutlich seltener, als man denkt. Sanftmütige Völker, ruhiges Arbeiten und das richtige Wetter machen den Unterschied. Die meisten Durchsichten laufen komplett friedlich ab.

🍯 Lust auf echten Honig vom Imker?

Frühtracht und Sommertracht – naturbelassen und direkt aus unserer Imkerei. Oder stell dir gleich dein eigenes Wunschset zusammen!

Honig vom Imker kaufen Wunschset bauen 🎁

← Alle Blogbeiträge · Zum Honig-ABC