Immer mehr Menschen achten beim Einkauf auf Regionalität und Qualität – gerade beim Honig lohnt sich das besonders.
1. Volle Transparenz
Beim Imker weißt du genau, woher dein Honig kommt: aus welchem Bienenstand, aus welcher Tracht, aus welchem Jahr. Mein Honig stammt komplett aus der Region Ostprignitz-Ruppin.
2. Keine Mischungen aus aller Welt
Viele Supermarkthonige sind Mischungen aus EU- und Nicht-EU-Ländern. Honig vom Imker ist ein reines, unverfälschtes Naturprodukt.
3. Schonende Verarbeitung
Mein Honig wird kalt geschleudert, schonend gerührt und nicht über Bienenstocktemperatur erwärmt. So bleiben Enzyme, Pollen und Aromen erhalten.
4. Du unterstützt die Bienen deiner Region
Mit jedem Glas unterstützt du die Bestäubung heimischer Pflanzen – und damit die Artenvielfalt direkt vor deiner Haustür.
5. Einzigartiger Geschmack
Jedes Jahr, jeder Standort, jede Tracht schmeckt anders. Frühtracht mild und cremig, Sommertracht kräftig und aromatisch – Vielfalt, die kein Industriehonig bietet.
6. Faire Preise für echtes Handwerk
Hinter jedem Glas stecken viele Stunden Arbeit am Bienenvolk. Der Preis kommt direkt beim Imker an.
7. Kurze Wege, frische Ware
Vom Schleuderraum ins Glas und per DHL direkt zu dir – frischer geht es nicht.
Tipp: In meinem Shop findest du Einzelgläser und sparsame 6er- und 12er-Pakete. Schau vorbei und probiere dich durch!
Woran erkennst du guten Imkerhonig?
Ein Blick aufs Etikett lohnt sich: Steht dort eine konkrete Adresse des Imkers und die Region der Ernte, ist das ein gutes Zeichen. Auch die Kristallisation verrät viel – naturbelassener Honig wird früher oder später fest. Und nicht zuletzt: Frag einfach nach! Jeder Imker erzählt gern, wo seine Völker stehen und wie sein Honig entsteht.
Häufige Frage: Ist Imkerhonig teurer?
Auf den ersten Blick ja – auf den zweiten nicht. In einem Glas Imkerhonig stecken die komplette Völkerpflege übers Jahr, Erntearbeit, Abfüllung und Vermarktung eines einzelnen Betriebs. Rechnet man die Qualität gegen, bekommst du für wenige Euro mehr ein völlig anderes Produkt: unverfälscht, regional und mit Gesicht dahinter.
Übrigens: In unserem Wunschset sparst du gegenüber dem Einzelkauf – und kannst dir deine Lieblingssorten frei zusammenstellen.
🍯 Lust auf echten Honig vom Imker?
Frühtracht und Sommertracht – naturbelassen und direkt aus unserer Imkerei. Oder stell dir gleich dein eigenes Wunschset zusammen!
